Mais ou menos há um ano embarcava na viagem da minha vida ❤️

Passo horas a recordar memórias, lugares, experiências e uma felicidade desmedida de quem esteve a realizar um sonho.

Desde pequenina que sonho atravessar o oceano para descobrir os segredos de uma cultura que sempre me encantou e de um país que há muito me desperta curiosidade. Foi um sonho guardado no baú e que foi aberto no momento certo.

Aquele país longínquo, que nos parece inatingível, e que reserva algumas das cidades mais famosas do mundo, era tudo o que queria conhecer.

Esta foi uma viagem organizada durante vários meses, com muito entusiasmo e expectativa.

Começamos com a cidade das estrelas e das luzes, aquela que nunca dorme, Nova Iorque, seguiu-se a cidade da fantasia e da imaginação, Orlando, e terminamos na cidade da cultura e história americana, Washington DC. Foi uma experiência completa, repleta de sorrisos, amor e conhecimento que jamais irei esquecer.

Sempre soube que faria esta viagem, só não sabia que seria tão cedo. Só posso agradecer a todos aqueles que de alguma forma (maior ou mais pequena) contribuíram para este sonho!

Olá travellers! 

Hoje venho partilhar convosco o famoso sushi do aprendiz do Pleasure Sushi Bar...

O Chef do restaurante Pleasure Sushi Bar (★★★★★, $$$), Pedro Oliveira, aprendeu com os melhores! No Buhle e, antes disso, no Shis, onde lhe chamavam Kuririn, japonês para “aprendiz”, alguém a quem os mestres reconhecem talento e a quem admitem passar o seu conhecimento. Num momento em que há vários restaurantes de cozinha japonesa, é refrescante a variedade e originalidade do trabalho do Chef Pedro Oliveira, com uma carta em constante mutação. 

Com a impossibilidade de experienciar o sushi no restaurante, a solução foi simples e não menos interessante... Take-away! Esta foi uma recomendação que correu super bem e que passa a ser minha também.

Um dos pratos que mais surpreendeu foi sem dúvida o Ninho de atum com ovo de codorniz e trufa (10€), uma entrada deliciosa que vos aconselho muito a experimentarem. O sushi de fusão apresentou peças bastante diferentes que me fizeram apaixonar... foi mesmo um dos melhores sushis que já experimentei.

E vocês, já conheciam o restaurante?